为了进一步加强学院食堂食品安全卫生管理工作和监督食堂食品价格,切实保障师生的身体健康和生命安全。2020年11月18日上午,后勤管理处会同党委学生工作部、工会、会计学院、管理学院、财金学院等部门的代表对武鸣校区食堂的食品卫生和价格进行突击检查。
检查人员对武鸣校区食堂的卫生进行全面细致的检查,实地查看了食堂的环境卫生及食堂的每个功能操作间,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、制作加工、食品留样等各个环节流程,查阅了台账登记情况。同时对武鸣校区食堂的饭菜价格和小超市商品的价格进行检查。
经检查结束后,检查人员和武鸣食堂负责人在武鸣食堂二楼总结此次检查情况,存在不足的,要求食堂经营方限期改进,进一步提升食堂食品安全、卫生工作,稳定食品价格,确保师生放心饮食。
检查人员检查配餐间卫生
检查人员与食堂负责人进行总结交流